Crêpes ai funghi porcini

Quanto era che non utilizzavo più il blog per scrivere una ricetta od uno sfogo, ormai l’ho completamente abbandonato poverino !! Ma questo è un pò nel mio essere, inizio mille cose e poi non ne riesco a completarne mezza, in più si è rotto pure il forno e non posso dare vita alla mia…

Crostata

Volete una crostata con una frolla friabile e facile da fare? Ecco la ricetta giusta per voi !! Andiamo a vedere i pochi e come sempre, semplici ingredienti per ottenerla :   Ingredienti : 300 gr farina “00” 100 gr zucchero 150 gr burro fuso 1 uovo intero una bustina di vanillina o scorza di…

Pan di Spagna

Iniziamo l’anno con una ricetta semplice ma utilissima per creare la base di molte torte : Il famosissimo Pan di Spagna !!! Se seguirete passo passo il procedimento, otterrete anche voi un Pan di Spagna soffice e buonissimo che rimarrà alto SENZA l’aiuto del lievito !!! Il segreto infatti sta tutto nella lavorazione delle uova, sopratutto…

Sbriciolata Nutella & Cocco

Buongiornoooo !!! E pure Dicembre è arrivato e quindi, prima di iniziare con torroni, panettoni e robe varie, proviamo a fare una tortina per inaugurare alla grande le feste. Basta poco tempo e pochi semplici ingredienti ma farete felici anche i più piccoli !!! Cosa ci serve per fare questo dolcetto? Andiamo a vedere !…

Focaccia

La focaccia è ottima farcita, “decorata” o semplice. Questo impasto è facilissimo da preparare e ha davvero pochissimi ingredienti. Andiamoli a vedere !!!!!! Ingredienti : (Per uno stampo da 22/24 cm) 350 gr di farina “0” 210 ml o gr di acqua (tiepida) 1 bustina di lievito secco 2 cucchiaini rasi di zucchero  1 cucchiaio di…

Plum Cake

Buongiornoooo !!! Queste giornate sono un pò così e quindi è bene che io mi diletta in ciò che meglio sò fare e che si crea solo ed unicamente grazie a me. Oggi vi propongo un’altra ricetta facilissima e molto buona, ovviamente l’impasto è base e come ho già accennato nella ricetta della “Torta Spumosa…

Torta “spumosa” al cacao e …

Buongiorno !! Il weekend è ormai ad un passo e generalmente questi giorni si usano per rilassarsi o per andare a trovare qualche parente lontano e così via. Oggi vi mostrerò la ricetta di questa torta facile facile, col la quale però farete un figurone!! Può essere anche gustata in solitudine (poi vi ricoverano per…

Cucinare, voce del verbo : Amare.

Buonasera!! Avevo promesso di non scrivere più fino a domani mattina, ma si sa’, alle cose nuove è davvero difficile resiste ed io non ho mai avuto pazienza, tant’è che la mia cara nonna mi ripeteva sempre “La gatta frettolosa fece i micini ciechi”. Domani pubblicherò la mia prima ricetta, in modo da condividere con…